Хрупкави свински пръчици със сусам

 НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

свинско контра филе- 600 гр. чесън- 3 скилидки соев сос- 50 мл. сол черен пипер брашно (за паниране) яйца- 3 бр. галета- 200 гр. сусам- 50 гр. майонеза- 100 гр. кетчуп- 50 гр. олио (за пържене) НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Нарежете месото на пръчици с дебелина около един пръст. Овкусете месото със соев сос, малко сол, черен пипер и чесъна нарязан (пресован) на ситно. Разбъркайте да се овкуси добре месото. Пригответе панировката, като към галетата добавете сусама и разбъркайте да се смесят добре. Разбийте яйцата. Панирайте месото в следния ред: брашно, яйца, галета със сусам. Леко притискайте месото в галетата да се оформи като пръчици. Изпържете панираните пръчици на маслена баня до приятен златист цвят. Трябва да стават хрупкави. В купа смесете кетчупа и майонезата и разбъркайте до получаване на гладък сос. Поднесете хрупкавите пръчици със майонезения сос. Приятен апетит!